预防伤寒可以通过食疗

　　春季不仅会草木复苏，伤寒也会跟着来的。伤寒传染性极高，如果久拖不治的话，也是可以导致患者死亡的。那我们就应该提前做好准备，预防感染伤寒。春季可以通过食疗来预防伤寒侵入，下面就随小编去看看

　　1) 隔水蒸蛋

　　用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。

　　做法：蛋(去壳)放在碗里(不要搅)，放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。

　　2)沙参百合鸭汤

　　组成：北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

　　制法：将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

　　适应症：养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

　　3) 冰糖黄精汤

　　组成：黄精30克，冰糖50克。

　　制法：先将黄精洗净，用冷水泡发3—4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。

　　适应症：补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无痰、咳血、食少等症。

　　用法：日服2次，吃黄精喝汤。

　　4) 燕窝汤

　　组成：燕窝3克，冰糖30克。

　　制法：将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备用;取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液;净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。

　　适应症：养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。

　　用法：不拘时食用。

　　5) 玉竹猪瘦肉汤

　　组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

　　制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

　　适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

　　用法：吃肉喝汤。

　　6) 猪肺敛肺汤

　　组成：猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。

　　制法：先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。

　　适应症：补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

　　用法：佐餐食用。

　　我们说食疗预防是有不确定因素的，所以上面介绍的只是供大家参考，小编希望是可以帮助大家的。欢迎大家登陆寻医问药社区咨询更多疾病。