胡萝卜素类可防止前列腺癌的发生

　　澳大利亚和中国研究人员的最新研究结果指出，饮食中的番茄红素和其他胡萝卜素类可防止患前列腺癌。
　　该研究共纳入130例前列腺癌患者，以及274例没有前列腺癌或恶性肿瘤的住院患者。在调整了年龄、总脂肪和热量的摄入，以及前列腺家族史后，饮食的影响因素显现出来：前列腺癌的风险随着番茄红素和其他胡萝卜素类摄取量的增加而降低。番茄、菠菜和柑橘类食品的消耗增加也与癌症风险呈逆相关。