节日饮食控制防治脂肪肝
--春节系列之五
随着生活水平的提高,越来越多的中青年男士患上了脂肪肝,有的人平时没有自觉症状,体检时才发现患有脂肪肝。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”“如何能度过一个健康快乐的春节呢?”
治疗的关键是减轻体重,重点在控制饮食,同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。
饮食控制对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝。主要有以下方面:
一、热量控制:男子一天饮食热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡。
二、绝对禁酒,最好禁烟。
三、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、 肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
四、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等。
五、多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。
六、少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
七、晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。
八、多饮水,可以饮绿茶、花茶等,饮水时要小口的喝,不要牛饮。每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。
如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应及时在医生指导下进行治疗。水飞蓟宾、磷脂、维生素E等药物被明确指出具有治疗脂肪肝的作用。
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