菜名:农家小豆腐
类别:山东菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 动脉硬化调理 骨质疏松调理 工艺:焖
- 1.黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁。2.锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开,将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘。3.酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐。
查看详情>>
菜名:生机沙拉
类别:减肥瘦身调理 私家菜 养颜美容调理 便秘调理 健脾开胃调理 工艺:拌
- 1.枸杞子用清水冲洗干净,沥干水分;2.分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净,沥干水分,置于盘中,撒上枸杞子;3.紫菜撕碎;4.小黄瓜洗净后切碎;5.将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中,用中速搅拌30秒,制成黄瓜酱;6.用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。
查看详情>>
菜名:芋头萝卜菜
类别:私家菜 养颜美容调理 便秘调理 防癌抗癌调理 工艺:锅烧
- 1.将芋头削去皮洗净,小的一刀两半,大的切片,放入砂钵内,加入清水750毫升,在旺火上烧沸,转用小火焖烂;2.萝卜菜摘洗干净,切成段,放入沸水中焯水,捞出过凉;3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下入萝卜菜、加精盐炒匀;4.再加入芋头、精盐、味精、清汤100毫升,烧透入味后,装入汤钵内,撒胡椒粉即可。
查看详情>>
菜名:京味炸酱面
类别:快餐/主食 营养不良调理 青少年食谱 单身食谱 工艺:拌
- 1. 豆芽焯水;葱姜洗净切末、片备用;2. 小萝卜洗净切丝;3. 青豆、黄豆煮熟备用;4. 猪肉洗净,肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用;5. 锅内倒油烧热,放葱末、姜片炒出香味;6. 先放肥肉丁煸炒一下,再放入瘦肉丁,至肉丁炒散变白时下入黄酱;7. 反复铲着锅底炒,直到炒成肉酱,再放入少许味精;8. 面条煮熟后过水,浇上炸酱,放上豆芽、小萝卜、青豆、黄豆拌匀即可。
查看详情>>