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杏仁
原料别名:
原料分类:坚果种子类
食用提示:
禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
适应人群:一般人群均可食用有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。
- 营养分析
- 1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
- 适宜人群
- 一般人群均可食用
1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;
2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
- 食物相克
- 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。