菜名:肉末烩菠菜豆腐
类别:私家菜 围孕期食谱 高血压调理 糖尿病调理 贫血调理 便秘调理 工艺:烩
- 1.将瘦猪肉绞肉末备用;将豆腐切块,在开水煮一下捞出;将菠菜理好,洗净,切成1.5厘米长的段,在开水焯一下,挤去水分,不规则抖散备用。2.植物油放入锅中烧热,先倒入葱姜,然后倒入肉末急炒,并加入一半料酒,然后将菠菜倒入急炒,再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水同烧一会儿,最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡,使汁成稀糊状,出锅即可。
查看详情>>
菜名:粉丝菠菜
类别:私家菜 围孕期食谱 高血压调理 贫血调理 便秘调理 工艺:白烧
- 1.菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。2.粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热,投入姜葱茸煸炒出香味,下入酱油5克、盐2克、味精5克,加入粉丝烧5?7分钟,加入拌好的菠菜即可装盘。
查看详情>>