菜名:南瓜色拉
类别:微波食谱 补气调理 糖尿病调理 补虚养身调理 工艺:拌
- 1.南瓜稍微去皮,先切成月形再切小块。2.洋葱切丝,泡水以去除异味。3.把南瓜放入容器中,罩上微波薄膜,加热6分钟,然后再放置5-10分钟。4.把醋、盐、胡椒混合,再慢慢放入色拉油,搅拌成淋汁。5.把调好的淋汁和南瓜、洋葱一起搅拌,放入冰箱冷藏,食用时,再盛盘即可。
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菜名:清醋鸡
类别:微波食谱 健脾开胃调理 补虚养身调理 补气调理 营养不良调理 工艺:拌
- 1.鸡胸肉置于盘中,覆上微波薄膜,高火5分钟,取出,待凉后撕成丝状备用。2.粉皮以温水泡软,切成宽0.5厘米的长条,沥干后加米醋拌匀备用。3.小黄瓜抹精盐去水,切成细丝备用。4.以上全部准备妥当后,依次排上粉皮、小黄瓜、鸡肉丝,再将米醋、精盐、姜末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克,调匀后淋上即可。
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菜名:炒油饭
类别:快餐/主食 健脾开胃调理 微波食谱 补气调理 工艺:煮
- 1.糯米洗净后用清水浸泡2小时后滤水,再加近1杯水,覆上微波薄膜,加上盖。2.香菇、猪肉切丝,与虾米、油葱和猪油拌合,覆上微波薄膜,与糯米一起放入炉内。3.用高火加热11分钟,待上两项原料一起煮熟后,拿出其他原料,糯米静置3分钟。4.将煮熟的所有原料及酱油、味精拌入熟糯米中,加盖,再高火煮透2分钟即可。
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菜名:芪归炖鸡汤
类别:微波食谱 补虚养身调理 补气调理 老人食谱 工艺:原炖
- 1.活鸡宰杀后煺尽毛,去内脏,剁去脚尖和嘴壳,用清水洗净;2.黄芪去掉粗皮,淘洗干净;3.当归淘洗干净待用;4.洗净掺清水1000克,放入全鸡高火20分钟烧开;5.烧开后,撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒粉,中火40分钟;6.加入精盐,再高火1分钟即可食用。
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菜名:茄汁溜墨鱼
类别:微波食谱 贫血调理 补血调理 滋阴调理 补虚养身调理 工艺:溜
- 1.墨鱼切花再切成适当大小;2.熏肉烫过切末;3.西芹,洋葱切末;4.把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中,加色拉油,不必罩上微波薄膜或盖子,用微波炉加热2分钟;5.放入容器中的材料(熏肉、西洋芹、洋葱)中加入番茄、面粉及大蒜,罩上微波薄膜或盖子,加热5分钟,中途须搅拌数次;6.倒入切好的墨鱼加精盐、胡椒、大蒜、色拉油、面粉,罩上微波薄膜或盖子,加热4分钟;7.盛盘撒上切丝的紫苏。
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菜名:凤梨墨鱼
类别:微波食谱 补血调理 滋阴调理 通乳调理 月经不调调理 工艺:煮
- 1.墨鱼洗净、去薄膜,由内面划交叉斜刀,切成3厘米*6厘米片状,以姜酒汁(姜汁加酒)20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。2.将墨鱼片与凤梨片同置盘中,加20克油,先以强微波烹煮3分钟后,取出搅拌再改以70%电力3分钟。3.将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速加入太白粉10克、水20克勾芡,拌入香油,淋在凤梨墨鱼片上。4.食用前,淋上些许柠檬汁更增添美味。
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