菜名:咖喱香鸡
类别:私家菜 微波食谱 补虚养身调理 贫血调理 肢寒畏冷调理 工艺:烤
- 1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;2.葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;3.把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;4.盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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菜名:粉丝蛋花
类别:私家菜 微波食谱 贫血调理 营养不良调理 工艺:拌
- 1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。2.粉丝预先烫软。3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。
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菜名:鲔鱼炒蛋
类别:私家菜 微波食谱 贫血调理 益智补脑调理 工艺:生炒
- 1.自罐头取出鲔鱼沥干,青椒切丁,番茄切丁。2.鸡蛋打散,放入精盐、胡椒粉及鲔鱼、青椒、番茄,搅拌均匀。3.罩上微波薄膜或盖子,高火2分钟。4.同下往上搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。5.再度搅拌均匀,高火半分钟。
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菜名:蟹肉炒蛋
类别:私家菜 微波食谱 工艺:生炒
- 1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中,用打蛋器或叉子搅拌均匀,不罩上微波薄膜,高火1分钟后,搅拌均匀。2.以同样的方法,再高火2分钟,中途需充分搅拌2次。3.取出田头蟹肉,用手撕开。4.把蟹肉加入处理好的鸡蛋中,轻轻搅拌均匀,再高火1分钟。5.取出后,撒上葱(切末)即可食用。
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