菜名:百合杏仁枇杷粥
类别:秋季养生调理 滋阴调理 肺调养调理 养颜美容调理 工艺:煮
- 1.在锅里放入适量的开水,依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌。2.让粥始终保持微滚的状态,一直煮到米粒开始膨胀,米水融合,柔腻如一时再换小火。3.梨、枇杷去皮切成丁,先放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬。4.等到粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉,再加入蜂蜜,这样这道百合杏仁枇杷粥就做好了。
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菜名:川贝杏仁蒸雪梨
类别:秋季养生调理 肺调养调理 工艺:清蒸
- 1.将雪梨洗净,再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。2.将雪梨从中横着切开,去掉梨核,然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起,装进掏空的梨中。3.将准备好的梨放入小碗,盖上梨盖,再加入冰糖和适量清水,放入蒸锅,大火蒸30分钟左右即可。
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