- 制作方法
- 1.青萝卜去皮洗净,切成细丝放在盘内;2.山楂糕切成丝,放在萝卜丝上面;3.加白糖、醋、盐,滴少许香油调匀即可。
- 制作提示
- 金糕又称山楂糕
- 口感
- 甜酸适口,清香脆嫩。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 青萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
- 食物相克
- 青萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。