- 制作方法
- 1.把干萝卜切成丝,然后将萝卜丝放到水里迅速地漂洗一下后捞出放到干布里把水挤干。2.将干萝卜丝满满地装进一个有盖的瓶子里或坛子里并压紧,倒入酱油盖好盖。3.食用时一次拿出一点,用葱,蒜芝麻,辣椒粉,香油等料调匀后再吃。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
- 食物相克
- 白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
- 热量 138.03 千卡
- 维生素B6 0.05 毫克
- 蛋白质 5.15 克
- 脂肪 6.9 克
- 泛酸 0.03 毫克
- 碳水化合物 17.9 克
- 叶酸 14.34 微克
- 膳食纤维 4.61 克
- 维生素A 162.6 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 979.7 微克
- 硫胺素 0.07 毫克
- 核黄素 0.16 毫克
- 尼克酸 1.69 毫克
- 维生素C 42.72 毫克
- 维生素E 7.22 毫克
- 钙 122.17 毫克
- 磷 158.21 毫克
- 钾 546.47 毫克
- 钠 2,030.16 毫克
- 镁 102.04 毫克
- 铁 5.46 毫克
- 锌 1.24 毫克
- 硒 2.31 微克
- 铜 0.2 毫克
- 锰 0.71 毫克