- 制作方法
- 1.豌豆淘洗干净,放入锅内,加入约1200毫升冷水,置旺火上煮沸,打去浮沫,用小火煮熬至豌豆酥烂;2.糖桂花用凉开水调成汁;3.取一大碗,放上白糖、红糖,盛入豌豆粥,再调入桂花汁,搅拌均匀即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。