- 制作方法
- 1. 黄豆洗净,在温水中浸泡2小时;2. 籼米洗净浸泡半小时;3. 捞出黄豆和籼米,沥干水分;4. 黄豆、籼米放入锅中,加入约1500毫升冷水煮沸;5. 然后改用小火慢慢熬煮;6. 待粥软烂时,加入白糖调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|
- 营养解析
- 籼米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
- 食物相克
- 籼米:大米不宜与马肉、蜂蜜同食。大豆:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。