- 制作方法
- 将肉苁蓉法净,羊肉洗净,切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放入沙锅内,加水适量,煮30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分钟,以粳米熟烂为度。用法:可供早晚餐食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食物相克
- 羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
- 热量 463.13 千卡
- 维生素B6 0 毫克
- 蛋白质 28.29 克
- 脂肪 4.53 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 77.5 克
- 叶酸 1.68 微克
- 膳食纤维 0.72 克
- 胆固醇 60 毫克
- 维生素A 12.14 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 6.9 微克
- 硫胺素 0.31 毫克
- 核黄素 0.24 毫克
- 尼克酸 6.54 毫克
- 维生素C 0.63 毫克
- 维生素E 1.33 毫克
- 钙 21.9 毫克
- 磷 318.89 毫克
- 钾 513.31 毫克
- 钠 465.5 毫克
- 碘 7.7 微克
- 镁 52.91 毫克
- 铁 5.17 毫克
- 锌 7.53 毫克
- 硒 9.73 微克
- 铜 0.32 毫克
- 锰 34.14 毫克