- 制作方法
- 1.玫瑰花分开,撕成瓣状,洗净切丝;2.葱切葱花;3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀;4.锅烧热,放入油,油热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
- 食物相克
- 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
- 热量 498.3 千卡
- 维生素B6 0 毫克
- 蛋白质 26.65 克
- 脂肪 47.55 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 5.8 克
- 叶酸 1.68 微克
- 膳食纤维 0.04 克
- 胆固醇 19.2 毫克
- 维生素A 468.3 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 1.8 微克
- 硫胺素 0.22 毫克
- 核黄素 0.54 毫克
- 尼克酸 0.42 毫克
- 维生素C 0.51 毫克
- 维生素E 10.89 毫克
- 钙 118.93 毫克
- 磷 261.44 毫克
- 钾 313.64 毫克
- 钠 1,444 毫克
- 碘 54.4 微克
- 镁 20.93 毫克
- 铁 4.56 毫克
- 锌 2.29 毫克
- 硒 8.73 微克
- 铜 0.32 毫克
- 锰 0.1 毫克