- 制作方法
- 1.炒锅上火烧热,放入花生仁,芝麻炒熟,倒在案板上擀成末,装入碗内,备用。2.将葱末放入另一小碗内,倒上少许酱油,麻油,拌匀。3.锅内倒入水烧沸,放入麦片沸煮3-5分钟,倒入调好味的汁及适量花椒盐,搅拌均匀,盛入碗中,撒上花生仁和芝麻末,即可食用。
- 口感
- 此粥咸香适口,风味风味独特。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 燕麦片:燕麦可作为一种普通的粮食作物,营养价值很高,有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
- 食物相克
- 花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
- 热量 789.55 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 28.53 克
- 脂肪 42.62 克
- 泛酸 0.04 毫克
- 碳水化合物 90.38 克
- 叶酸 43.22 微克
- 膳食纤维 19.8 克
- 维生素A 506.25 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 13.5 微克
- 硫胺素 0.94 毫克
- 核黄素 0.24 毫克
- 尼克酸 7.17 毫克
- 维生素C 2.2 毫克
- 维生素E 21.88 毫克
- 钙 225.85 毫克
- 磷 654.45 毫克
- 钾 671.7 毫克
- 钠 311.91 毫克
- 碘 4.68 微克
- 镁 214.2 毫克
- 铁 9.93 毫克
- 锌 3.84 毫克
- 硒 10.85 微克
- 铜 1.06 毫克
- 锰 3.8 毫克