- 制作方法
- 将萝卜洗净去皮切成丁;将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅中加水煮成粥,食用时加适量盐、味精和香油调味。
- 口感
- 清香适口。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
- 食物相克
- 糯米:糯米不宜于鸡肉同食。白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
- 热量 283.08 千卡
- 维生素B6 0.02 毫克
- 蛋白质 6.75 克
- 维生素B12 11.5 微克
- 脂肪 5.99 克
- 泛酸 0.25 毫克
- 碳水化合物 54.02 克
- 叶酸 3.5 微克
- 膳食纤维 3.4 克
- 生物素 60 微克
- 维生素A 9 微克
- 胡萝卜素 60 微克
- 硫胺素 0.16 毫克
- 核黄素 0.1 毫克
- 尼克酸 1.9 毫克
- 维生素C 63 毫克
- 维生素E 6.83 毫克
- 钙 123.11 毫克
- 磷 155.74 毫克
- 钾 634.96 毫克
- 钠 1,447.14 毫克
- 镁 72.78 毫克
- 铁 5 毫克
- 锌 1.69 毫克
- 硒 3.22 微克
- 铜 0.25 毫克
- 锰 1.09 毫克