- 制作方法
- 1.将米洗净,用水浸泡;2.当归、川芎、黄芪切成薄片;3.前三味药与红花一起装入干净的小布袋中;4.药袋放入瓦锅内,加鸡汤共熬成药汁;5.再将粳米放入药汁中煮粥;6.待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。
- 推荐食用时间
- 每天1次,15天为一疗程。
- 营养解析
- 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食物相克
- 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
- 热量 349.53 千卡
- 维生素B6 0 毫克
- 蛋白质 7.88 克
- 脂肪 0.72 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 78.09 克
- 叶酸 1.68 微克
- 膳食纤维 1.2 克
- 维生素A 3.6 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 21.7 微克
- 硫胺素 0.16 毫克
- 核黄素 0.09 毫克
- 尼克酸 1.42 毫克
- 维生素C 0.63 毫克
- 维生素E 1.09 毫克
- 钙 19.14 毫克
- 磷 124.91 毫克
- 钾 111.39 毫克
- 钠 396.82 毫克
- 镁 39.47 毫克
- 铁 1.86 毫克
- 锌 1.58 毫克
- 硒 2.79 微克
- 铜 0.24 毫克
- 锰 34.11 毫克