- 制作方法
- 1.宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
- 推荐食用时间
- 顿服食用,亦可佐餐。
- 食物相克
- 公鸡:鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火;忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。
- 热量 5,049.85 千卡
- 维生素B6 0.02 毫克
- 蛋白质 581.54 克
- 脂肪 282.6 克
- 泛酸 0.06 毫克
- 碳水化合物 45.67 克
- 叶酸 8.4 微克
- 膳食纤维 2.61 克
- 胆固醇 3,180 毫克
- 维生素A 1,445.7 微克
- 维生素K 1.05 微克
- 胡萝卜素 34.5 微克
- 硫胺素 1.54 毫克
- 核黄素 2.78 毫克
- 尼克酸 168.52 毫克
- 维生素C 3.35 毫克
- 维生素E 20.14 毫克
- 钙 299.86 毫克
- 磷 4,698.95 毫克
- 钾 7,656.47 毫克
- 钠 5,073.24 毫克
- 镁 588.01 毫克
- 铁 49.04 毫克
- 锌 33.32 毫克
- 硒 352.9 微克
- 铜 2.3 毫克
- 锰 1.45 毫克