- 制作方法
- 1.将大米、大枣洗净沥干水分;2.将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可;3.可随喜好加入冰糖。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
- 食物相克
- 牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
- 热量 798.1 千卡
- 维生素B6 0.2 毫克
- 蛋白质 23.5 克
- 维生素B12 20 微克
- 脂肪 16.72 克
- 泛酸 0.6 毫克
- 碳水化合物 140.54 克
- 叶酸 3.8 微克
- 膳食纤维 2.15 克
- 生物素 220 微克
- 胆固醇 75 毫克
- 维生素A 120.5 微克
- 胡萝卜素 2.5 微克
- 硫胺素 0.5 毫克
- 核黄素 0.83 毫克
- 尼克酸 2.22 毫克
- 维生素C 16.5 毫克
- 维生素E 2.06 毫克
- 钙 553.9 毫克
- 磷 498.75 毫克
- 钾 773.3 毫克
- 钠 190.76 毫克
- 碘 2.3 微克
- 镁 98.6 毫克
- 铁 3.6 毫克
- 锌 3.78 毫克
- 硒 12.46 微克
- 铜 0.37 毫克
- 锰 0.25 毫克