- 制作方法
- 1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡一二个小时,捞出沥干水分;2. 将小麦、白芍整理干净,装入纱布袋内;3. 扎紧袋口放入锅内,注入适量冷水烧沸;4. 再改用小火煎煮20分钟;5. 取出药袋,煎汁留锅内;6. 红枣去核,洗净,一切两半;7. 将糯米、红枣放入锅内,用旺火煮沸;8. 然后改小火煮至糯米软烂,下蜂蜜拌匀即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 食物相克
- 糯米:糯米不宜于鸡肉同食。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
- 热量 509.35 千卡
- 维生素B6 0.04 毫克
- 蛋白质 10.38 克
- 维生素B12 23 微克
- 脂肪 2.04 克
- 泛酸 0.5 毫克
- 碳水化合物 115.28 克
- 叶酸 7 微克
- 膳食纤维 4.2 克
- 生物素 120 微克
- 维生素A 0.4 微克
- 胡萝卜素 2 微克
- 硫胺素 0.28 毫克
- 核黄素 0.09 毫克
- 尼克酸 3 毫克
- 维生素C 3.25 毫克
- 维生素E 1.65 毫克
- 钙 46.2 毫克
- 磷 230.65 毫克
- 钾 397.8 毫克
- 钠 4.14 毫克
- 镁 62.9 毫克
- 铁 8.33 毫克
- 锌 2.19 毫克
- 硒 3.75 微克
- 铜 0.39 毫克
- 锰 2.25 毫克