- 制作方法
- 1.将猪肺喉套入水龙头上。2.灌入水,令猪肺胀大充水,用后挤压令水出。3.用此方法洗多次,将猪肺洗白色,切成块状。4.放入滚水中煮约5分钟。5.沙参,玉竹和陈皮分别洗净。6.加适量水,猛火煲至水滚。7.放入全部材料,用中火煲约3小时。8.加入细盐调味,即可饮用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。
- 食物相克
- 猪肺:猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。