- 制作方法
- 1.将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。2.将带鱼斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量清水,及药包,料酒,盐,葱,姜,煮至带鱼熟时拣去药包,葱,姜,调好口味即成。
- 制作提示
- 选择枳实的枳壳炒制并使用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 带鱼:带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
- 食物相克
- 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
- 热量 727.66 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 88.63 克
- 脂肪 34.52 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 16.13 克
- 叶酸 2.8 微克
- 膳食纤维 0.15 克
- 胆固醇 380 毫克
- 维生素A 146.34 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 8.1 微克
- 硫胺素 0.1 毫克
- 核黄素 0.3 毫克
- 尼克酸 14.05 毫克
- 维生素C 5.97 毫克
- 维生素E 8.32 毫克
- 钙 144.54 毫克
- 磷 959.15 毫克
- 钾 1,416.57 毫克
- 钠 1,938.97 毫克
- 镁 217.53 毫克
- 铁 6.4 毫克
- 锌 3.59 毫克
- 硒 183.08 微克
- 铜 0.43 毫克
- 锰 1 毫克