- 制作方法
- 1.党参、当归洗净,烘干研成粉末。2.猪心剖开洗净,以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟。加白糖与葱结上笼蒸熟,冷后切成薄片,以味精和香油调味即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。
- 食物相克
- 猪心:猪心不与吴茱萸合食。党参:不宜与藜芦同用。
- 热量 671.74 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 83.57 克
- 脂肪 31.55 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 12.87 克
- 叶酸 4.3 微克
- 膳食纤维 0.12 克
- 胆固醇 755 毫克
- 维生素A 65.7 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 4.2 微克
- 硫胺素 0.96 毫克
- 核黄素 2.41 毫克
- 尼克酸 34.15 毫克
- 维生素C 20.85 毫克
- 维生素E 7.14 毫克
- 钙 66.94 毫克
- 磷 961.14 毫克
- 钾 1,327.38 毫克
- 钠 657.76 毫克
- 镁 96.61 毫克
- 铁 22.29 毫克
- 锌 9.61 毫克
- 硒 74.96 微克
- 铜 1.87 毫克
- 锰 0.38 毫克