- 制作方法
- 1.先将鸡胗洗净,加入葱(切末)、姜(切末)、盐、料酒、香料等,腌制2小时,然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤,也上笼蒸出药味。2.将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉(捣碎)、味精、香油、红油等调好,然后浇到盘上。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 热量 342.75 千卡
- 维生素B6 0.07 毫克
- 蛋白质 48.8 克
- 脂肪 9.25 克
- 泛酸 0.07 毫克
- 碳水化合物 14.97 克
- 叶酸 5.36 微克
- 膳食纤维 1.71 克
- 胆固醇 435 毫克
- 维生素A 92.63 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 11.6 微克
- 硫胺素 0.11 毫克
- 核黄素 0.24 毫克
- 尼克酸 8.63 毫克
- 维生素C 0.91 毫克
- 维生素E 3.82 毫克
- 钙 45.58 毫克
- 磷 373.53 毫克
- 钾 729.6 毫克
- 钠 601.52 毫克
- 镁 48.82 毫克
- 铁 11.95 毫克
- 锌 7.16 毫克
- 硒 26.89 微克
- 铜 5.34 毫克
- 锰 0.5 毫克