- 制作方法
- 1.将赤贝洗净,加清水,少许小苏浸泡1小时,用清水将赤贝上的苏打洗净,片成薄片;2.炒锅添水烧开,放入赤贝片煮熟,盛入盘中;3.将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁,蘸食即可。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 营养解析
- 赤贝:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。