- 制作方法
- 1.将萝卜洗净,切成丝;2.炒锅烧热,加入花生油适量;3.烧热后,加入葱花,然后再加入大虾,翻炒几下;4.虾锅中加入适量水和萝卜丝,八成熟时,加入各种调味品烧开即成。
- 制作提示
- 选新鲜萝卜,不要用萝卜尾部。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 青萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。对虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 青萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。对虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。
- 热量 178.47 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 11.02 克
- 脂肪 10.67 克
- 泛酸 0.04 毫克
- 碳水化合物 10.54 克
- 叶酸 5.6 微克
- 膳食纤维 0.98 克
- 维生素A 18.7 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 67.2 微克
- 硫胺素 0.05 毫克
- 核黄素 0.1 毫克
- 尼克酸 0.98 毫克
- 维生素C 15.7 毫克
- 维生素E 4.77 毫克
- 钙 76.09 毫克
- 磷 159.62 毫克
- 钾 367.89 毫克
- 钠 947.51 毫克
- 镁 38.59 毫克
- 铁 2.29 毫克
- 锌 1.68 毫克
- 硒 17.76 微克
- 铜 0.22 毫克
- 锰 0.35 毫克