- 制作方法
- 1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;2.锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;3.再放入小白菜旺火快炒至半熟;4.加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。
- 口感
- 本菜颜色油绿,味道鲜美。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。