春季该如何食补 最佳食补方供选择

在春季时候养生，是最应该做的事情。保健品更是很多人热衷的事情，但是这真的健康吗?我们不妨试一试食补吧。春季该如何食补呢?推荐 最佳食补方供选择。

温补肾阳：山药炖乌鸡。

做法：

1、乌鸡一只，去内杂及头爪，切块洗净放入沙锅内加水煮沸，去浮油，调入黄酒及盐少许。

2、取文火炖至七成熟，投入去皮切块的山药250克，炖熟分次食用。

山药有补髓填精、强筋健骨之功;乌骨鸡性温味甘，有温肾益气、养心安神、调经活血之功。

补充维生素：豉椒牛肉炒大白菜

材料：牛肉200克、大白菜250克、青椒50克、葱段5克、豆豉10克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。

做法：牛肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用;辣椒去籽，洗净切件，以菜油拌匀备用;豆豉洗净剁碎，加入生抽、糖、胡椒粉和适量水，拌匀备用;开锅下油，爆香拍蒜和葱段，放入牛肉翻炒，攒少许米酒，加入辣椒、豆豉继续翻炒，最后调味勾薄芡即成。