春季养生有原则 饮食适宜才科学

一年之计在于春这句话每个人都知道，春季是一年四季之首，我们的养生保健工作也要在春季打好基础，才能对我们这一年的健康起到很好的保障作用，所以，春季养生的原则大家一定要知道。

“多主少副” 即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，*免疫力和防御功能极易下降。主食主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

“多菜少果” 即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢。少吃水果并不是说不吃，而是要适量地吃。

“多奶少肉” 即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足*生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

“多水少油” 季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝杯蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

“多彩少单” 即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在*中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。