春季对抗流感 超级食物是利器

春季来了，我们为了保护自己的健康对抗流感成了主要的任务，我们除了在生活中积极锻炼和患上流感要及时治疗之外，健康饮食也至关重要。下面的这些食物就是专家们经过研究发现的对抗流感的超级食物。一起来学习一下吧。

1.深海肥鱼。三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高*免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少*慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。

2.牡蛎。在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于*抗击流感。《加拿大医学杂志》刊登一项研究发现，服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。

3.大蒜。大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。另外，研究还发现，服用大蒜素补充剂12周，感冒几率明显降低。

4.柑橘类水果。近期研究发现，增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效。橙子、柠檬、橘子、葡萄柚等柑橘类水果都含有丰富的维生素C。

5.茴香籽。茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽开水浸泡15分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。

6.酸奶。2011年一项研究发现，酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。

7.茶。无论是红茶、绿茶或白茶，都含有大量的抗氧化剂儿茶素。2011年，日本研究发现，服用儿茶素胶囊5个月，流感发病率降低75%。

8.红辣椒。维生素C不但能对抗疾病，还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。红辣椒含有大量的维生素C。一只红辣椒含150毫克维生素C，是日推荐量的1.5倍。

9.牛奶。常喝牛奶可补充必要的维生素D。维生素D不仅有益骨骼健康，预防心脏病，还有助提高免疫力。

10.蘑菇。蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。蘑菇品种很多，可以煮汤、做沙拉或者小菜。

11.去皮鸡胸肉。鸡肉等瘦肉蛋白堪称抗流感食物主力军。*不仅需要蛋白质增强肌肉，而且需要其增加抗体抗击体内炎症。蛋白质来源包括：鸡肉、火鸡、猪肉等，豆类、坚果和奶制品中也含有大量的蛋白质。

12.绿叶蔬菜。蔬菜颜色越深，营养越丰富。绿叶蔬菜含大量抗氧化剂，对感冒具有一定缓解作用。

13.蓝莓。蓝莓含有丰富的抗氧化剂，特别是花青素。抗氧化剂有助于*战胜流感病毒，预防感冒。