春季预防疾病 12款养生粥好搭档

春天是我们利用食材来补养身体的好时机，在生活中，我们完全可以熬些简单的粥来食用，而用粥养生是我国传统养生的好方法，对于春季的气候特点。我们今天为大家介绍十二款适合春季食用的粥品，让大家吃着美味享受健康。

1、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

(1)大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

(2)将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。

2、红枣粥

原料：粳米，红枣适量。

做法：

(1)将红枣洗干净，去核;

(2)将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。

推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

3、菠菜粥

原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。

做法：

(1)将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;

(2)粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。

(3)放入食盐、味精即成。

推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

4、芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：

(1)将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁;

(2)用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。

推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。