炎热夏季 保健人士须知健脑补脑食物

小时候，我们常常被夸赞说，黑，你看这个娃真够聪明的。如果谁家的娃没有被夸奖，那就是莫大的耻辱。如今不仅小孩要健脑补脑，大人也要经常做些健脑的运动与吃些补脑的食物，这样不仅可以保持你的思维清晰还可以延长你的寿命，那生活中补脑的食物有哪些呢?我们要吃什么补脑?

补脑的食物

1、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鱼类

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。