春天的饮食要少酸多甜

我们知道春天是万物复出的时节，也是养生保健的好时节，我们应该吃些什么?其实，春季肝气最旺，所以不宜吃酸性食物。

今天是立春节气，在这个节气里天气乍暖还寒，忽冷忽热。专家提醒说，此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”。

中医专家介绍说，传统中医认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。

专家建议，在立春时节选择食品，应该选择辛温发散的葱、香菜、花生等，可以多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等。另外提醒，护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食，可做成大枣粥、山药粥食用。