三种隔夜食物不宜多吃 容易致癌

勤俭节约乃是中华民族的传统美德。如今的人们，为了不浪费食物，常常把剩菜剩饭留到明天，所以常常会闹肚子。其实有些隔夜食物是不宜多吃的，下面小编为大家介绍三种有损健康的隔夜食物，希望大家提高警惕。

1、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使*中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成*缺乏正常的造血功能!

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

3、隔夜鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。

茶叶蛋通常是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋壳敲碎，加茶叶等辅料再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。

以上介绍三种有损健康的隔夜食物，你们是不是已经尽量远离它们了呢?其实还有很多隔夜食物不宜多吃，多吃的话很容易会引发癌症哦，希望大家以后一定要多加注意自己的饮食习惯才行。