糖尿病患者怎么吃主食

很多糖尿病患者都会通过控制主食的摄入量来控制血糖。主食吃多少主食一直是糖尿病患者的“心腹大患”,吃得少了身上没劲,吃得多了却又血糖升高，下面就给大家介绍一下糖尿病患者主食因该怎么吃。

糖尿病患者往往存在着两种截然相反的错误观念:一种是认为不需控制主食,一种是认为主食吃得越少越好。不控制主食而任由血糖升高当然不对,不吃或吃很少量的主食而饿着肚子也不行。对主食限制过严,经常处于半饥饿状态,不但影响病情的控制,而且还会加快并发症的产生。

糖尿病患者不能用不吃主食来控制血糖

很多患者有误解,认为既然是主食产生了血糖,就以少吃主食的办法来达到控制血糖的目的。这种想法是不正确的。主食中淀粉分解产生的葡萄糖是体内能量的主要来源。一方面,一些特殊的细胞如脑细胞、神经细胞和红细胞只能靠葡萄糖供能,如果主食不足必然会影响这些细胞的功能,出现头晕、冷汗、乏力等症状。另一方面,若不吃主食或进食过少,葡萄糖来源缺乏,身体就要用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪过多分解会产生酮体,易导致酮症酸中毒。

无论是正常人还是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,这是一个最低限度,否则容易出现酮症酸中毒。

此外,即使不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量,在饥饿状态下,需动用蛋白质、脂肪,使之转化为葡萄糖,以补充血糖的不足。长此下去,患者可出现形体消瘦,抵抗力减弱,很容易出现各种并发症。

主食的摄入量因人而异

具体的主食摄入量要根据患者身高、体重、年龄、性别、体力活动、血糖水平和降糖药使用的情况而定。总的原则是多动多吃,少动少吃,一般情况下每天200~300克(指食物的生重,一般50克生米加适量的水蒸出的米饭重量是110克,大约是不满一小碗),特殊情况每天150~400克。其中,休息患者,每日200～250克;轻体力劳动患者,每日250～300克;中等体力劳动患者,每日300～350克;重体力劳动患者,每日400克以上。

三餐可按1/5、2/5、2/5分配。也可少量多餐,从正餐中抽出一小部分食物作为加餐用,每天5～6餐。要防止一次进食量过多,加重胰岛负担;或一次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。另外,糖尿病患者最好与家人分餐,采用固定的饭碗,每餐先选择固定量的主食后再进餐。一旦每日的进餐次数形成规律后,三餐主食的分配量不得随意更改,三餐也不可当做两餐用,否则会打乱体内的代谢过程,对糖尿病的控制产生不利影响。

糖尿病患者应该定期监测血糖、血脂、血压,酌情调整主食方案,不能一张食谱吃到老,也不能一张饮食处方众人用