冬天怎么吃大蒜能防病

冬天里很多人都喜欢利用各种方法进行养生保健，或是每天进行锻炼，或是睡前的时候用热水泡脚，或是经常的按摩，利用食物保健身体也是非常常见的方法，大蒜冬天怎么吃能防病你知道么？

大蒜除了生吃外，还有其他吃法，而且可以避免令人尴尬的味道。

大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者。

大蒜浸液 大蒜10克，白糖适量。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，澄清加白糖适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，适用于百日咳。

黑豆大蒜煮红糖 黑豆100克，大蒜30克，红糖10克。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成。这种吃法具有健脾益胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿者食用。

大蒜虽说算是辛辣的食材，对眼睛可能有一点刺激，但是大蒜有抗氧化、抑制病菌的作用，冬天里你一定不要错过大蒜养生的方法哦，其实如果大蒜发芽了也是可以吃的，千万不要浪费扔掉哦。