如何识别劣质雪糕 健康食用雪糕

雪糕中的添加剂是否对健康有影响主要是看添加剂是否添加得合适。那么对于消费者来说如何去市场上不良商家制造的劣质雪糕，又该如何健康食用雪糕呢？

1、识别劣质雪糕 避免引发健康问题

变形雪糕勿食用：专家提醒，最好不要选购变了形的雪糕，因为这样的产品极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。如果在储存雪糕产品时没有达到冷冻要求，不仅会造成产品融化，也会导致产品滋生细菌变质。融化后的雪糕再次冷冻，会造成品质严重降低，而且即使重新冷冻也不可能将细菌完全杀死。此类雪糕也不要贪便宜购买。

留意雪糕的保质期：注意在购买雪糕时，除了要选购正规的品牌，查看产品是否变形，同时也应留意雪糕的保质期，观察其是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中，外包装是否完好，有否渗透或缺损，千万不要因为贪便宜去购买变了形、过期的产品，以免影响身体健康。

留意包装和雪糕颜色：劣质雪糕为控制低成本,保证有香气、足够甜、色彩有诱惑力,调味、着色剂等食品添加剂使用较多,滥用食品添加剂有安全隐患。开始时入口极甜,甜劲儿过后,舌头有些发涩、发苦。

2、食用时细嚼慢咽更健康

囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。

此外也不要三餐中间或前后吃冷饮。饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。而饭后一支雪糕，会导致胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会导致腹痛腹泻。对于过量吃雪糕造成的腹部轻度不适，可小口慢饮温开水缓解疼痛，若持续腹痛无缓解，则需要及时就医。

3、自制雪糕冷饮更健康

如果你觉得市面上的雪糕产品添加剂太多，那么，不妨自己动手，为家人制作几款清凉爽口的冷饮。既能满足美味解渴的需求，也能保证雪糕更加健康。

劣质雪糕与合格的雪糕在包装、产品成分、色泽、口感等方面都有一定的区别，消费者在购买雪糕的时候一定要注意观察。此外，自制雪糕也是一个不错的选择。