不可不知：品茶附带的保健作用

人对茶叶的需求，或者说茶叶对*的调节和保健作用，实际上就是人对自然的一种尊重和遵循。茶是大自然的产物，我们遵循自然规律，在不同季节，根据自然变化做出不同调整，来科学喝茶是至关重要的。

由于季节更替及温度的变化，*会作出相应的调整，如果借助于大自然的产物——茶，会调整得更好一些，应季的茶品里，对身体调整效果最好的，首选应是普洱熟茶，因为发酵茶是温性的，熟茶经过渥堆发酵，醇和暖胃，并富含茶褐素、茶多酚、茶多糖、黄酮类物质，冬天饮用最合适。

茶，是世界公认的健康之饮，并被古代典藉确认为对*健康益处颇多的“良药”，但喝茶切忌过浓，应以清淡为好。近年常见的关于熟茶浓强度之说法，这并非以增加投茶量为方式，而是彰显茶的内质丰厚之特点，追求的是口感的享受。其实，作为品茶，口感滋味是第一位的，然后附带才是保健作用。品味普洱茶，生茶活泼爽朗，熟茶取温和之性，两者互有特点，却属性相同，相互和应，夏喝生茶，冬品熟茶，乃是人生之清福乐趣。

喝茶注意事项

忌空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

忌饭前后大量饮茶。饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响*对铁和蛋白质的吸收。

茶叶对*健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求。一般说来，喝茶时的注意事项主要有以上几个方面。