维C+虾=砒霜 5家常菜搭配或致命

食物存在相克的原理，这是我们大家都知道的。但是，在日常生活中有多少人重视过呢?即使知道相克搭配所造成怎么样的后果，而其中的原理也未必很清楚，以下的几种食物配搭就让你知道当中的原理。

家常菜错误搭配也致命：土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

家常菜错误搭配也致命：维生素+虾

虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾。

家常菜错误搭配也致命：豆腐+葱

豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被*吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成*钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。

家常菜错误搭配也致命：萝卜+木耳

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

家常菜错误搭配也致命：胡萝卜+白萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

以上介绍的这五种家常搭配是我们经常食用的，小编提醒，以后千万不要小看这些家常搭配，当心危及自己及家人的健康。