糖尿病患到底应不应该补充维C？

糖尿病患者由于自身的血糖过高，因此在日常饮食方面需要特别的注意控制水果的摄入。因此很容易造成一些患者血液中含有的维生素C较低。而缺少维生素C又容易导致伤口不易愈治，牙龈容易出血等症状，因此为了避免这些现象的发生，很多糖尿病的患者习惯服用一些维生素C的补充剂。

如果糖尿病人出现伤口、溃疡不易愈合，易骨折，牙齿易脱落，皮肤黏膜、牙龈易出血等症状时，首先应检查血液和尿中的维生素C含量，判断是否缺乏维生素C;如果真的缺乏，也应该先从食物中摄取维生素C和其他营养物质，而不是从补充剂中摄取。比如多吃新鲜蔬菜，其中苜蓿、马齿苋、苋菜、芥菜等维生素C含量高出普通蔬菜数倍到十倍。同时，也可以适当补充一些含糖量低的水果，如刺梨、猕猴桃、酸枣等。

有些病人希望通过服用补充剂以弥补自身维生素C的不足，就需要控制摄入量，一般来说，每天100～200毫克左右就足够了。若摄入量过高，则有可能出现恶心、腹部痉挛、腹泻、铁的过量吸收、红血球破坏、骨骼矿物质代谢增强以及血浆胆固醇升高等症状，并可能对大剂量维生素C形成依赖。

在美国最新一期的《临床营养学》杂志上的一项新的研究成果：通过对2000名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达15年的跟踪研究，研究人员发现，每天服用超过300毫克维生素C的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不服用的妇女的两倍。

研究人员指出，维生素C是一种抗氧化剂，当它们同自由基相互作用时，必须被其他抗氧化剂分解，而这个分解过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，过量的改变了分子的维生素C就会损害*细胞。食物中的抗氧化剂可以进行生化平衡，但是维生素药片可能缺少这样的平衡机制。因此研究人员推测，大剂量服用单一的抗氧化剂可能会干扰*的平衡而对身体造成伤害。