高盐饮食是导致血压升高的罪魁祸首
生活水平往上走,血压也跟着走,高血压是现代人最常见的疾病之一。有时候觉得不就血压高点么,不打紧,殊不知血压高可能会在不经意间就夺去一个人的性命。目前,高血压的高发病率及其导致多种并发症已严重危害我国的大多数人的健康。其实,采取健康的生活方式,可以帮助我们从6个方面获得健康的血压。
1.减少钠盐摄入:
高盐饮食是我国高血压最重要的危险因素。膳食盐摄入量平均每天增加2克,收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。正如世界卫生组织(WHO)所指出:盐和高血压,是两个无形的杀手。
几百万年前,人类的祖先从自然食物中获取的盐不到每天0.5克(约0.2g钠/天)。大约5000年前,我们中国人知道了在烹调食品时加盐以及用盐来保存食物,但古人也知道“味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。《素问:生气通天论》”。
低盐膳食有助于降低血压。WHO建议,每人每天钠盐摄入量不超过6g,即一个去胶垫后普通啤酒瓶约一瓶盖。有资料显示,加拿大人盐的摄入量仅为每天3.4克,美国提倡每天摄入盐的量要少于2.3克,而我国居民平均摄盐达12克/天,广东地区的饮食虽然清淡,但也达到了大约9克/天。限盐行动刻不容缓!
2.注意补充钾:
每天吃绿叶蔬菜不少于8两,膳食钾的摄入量与血压的水平呈反比。我国居民钾摄入量只有钠摄入量的1/6不到。因此,提倡每天吃绿叶蔬菜不少于8两,水果2-4两。含钾多的食物还有坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等。
合理的饮食还包括,拒绝WHO列出的十大垃圾食品:油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类、奶油制品、方便面、烧烤类、冷冻甜点和果脯、话梅和蜜饯类食物。
3.限制饮酒:
长期少量饮酒可使血压轻度升高;过量饮酒则使血压明显升高。如果你有喝酒的习惯,那么,为了预防高血压,应该限制酒量,这可降低血压2-4mmHg。或许有人说每天喝适量酒能够增加有益的胆固醇含量,而这些胆固醇又可以防止血管堵塞。这些说法可能有一定道理,但必须限制饮酒。
酒精量(g)=饮酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)。建议男性每日饮酒的酒精量应少于20~30g,女性则少于10~15g。
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