三七粉怎么吃才最补 三七炖鸡最滋补
三七粉怎么吃才最补最营养呢? 在众多名贵的中药材中,三七粉是人们最为熟悉的补血养血圣品,那三七粉怎么吃才能将补血滋补之效发挥到最大呢?三七粉有“生打熟补”的特长,由此可见三七粉熟吃才最滋补。今天,小编在这里就向大家推荐几种三七粉的经典吃法。
三七粉怎么吃才最补最营养
1、三七炖鸡
三七炖鸡是最常见的一种做法,所需的主料有:母鸡500克、三七粉(片)20克;铺料有:枣(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克;调料有:姜10克,黄酒15克,盐3克,酱油5克
具体做法:
a.先将鸡剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净;
b.然后三七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用;
c.将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖;
d.炖2-3小时后,出笼即可。
功效:益气活血、化淤止痛,适用于血淤腹痛,产后恶露不尽,腹痛,痛经等。
2、三七炖排骨
三七炖排骨,这款汤品做起来也是比较简单的,所需材料:排骨500克、三七粉20克、盐、胡椒粉。
具体做法:将三七粉、排骨、盐少许加入锅中,用文火炖1-2小时,加适量调料即可。
功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
以上就为大家介绍了两款用三七粉作为原料的汤品,能将其补血滋补的功效发挥到最大,而且自己做起来也比较简单。希望朋友们能抽点时间试着做做,为自己及家人补补身体。
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