研究发现花儿的健康新价值

你是还在为未完成的工作愁眉紧锁?或许是在为一些暂时没有解决的事情郁郁不欢?其实你大可不必。放下手头的工作，泡一盏鲜花茶，或者洗一个鲜花浴，尽情的享受着鲜花带来的芬芳，身心都能得到疏解。等到思路清晰的时候，再去想工作的事情吧!

据科研机构测定，鲜花含有22种*所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;茉莉花长发养肌;梨花清热化痰;栀子花清肺凉血;玫瑰花活血理气，驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。

食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜，比如，广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤，上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯，河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。

这些鲜花吃法，不仅满足了我们的味蕾，同时也带给身体很多好处，正是我们追寻健康的上乘饮食。