老年人想要长寿 饮食方面调理很重要

随着社会发展的不断进步，人们生活的水平也在不断提高，随之而来各种疾病的病发率也越来越高，尤其对于老年人来说很容易病发“三高”疾病，因此想要保持健康身体活得更长久，老年养生也越来越被重视。

1、大白菜。白菜味道鲜美、劳素皆宜，老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

2、豆腐。老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

3、小米。没有想到日常见的小米，也会是个长寿食物吧？小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称，是老人最好的滋补佳品。中医认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

4、粥。长寿老人们普遍喜欢喝粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。

关于养生是一个持久的过程，尤其是老年人各方面机能下降尤其要注意饮食，平时要尽量少吃油腻食物，多吃一些温补清淡食物对于养胃是非常不错的，另外平时也要注意加强身体锻炼，不要觉得自己老了就不运动，要知道运动是保持身体活力最好的方法之一，还能够增强自身抵抗能力。