八种千万不能多吃的强致癌食品

随着社会的发展，大家越来越重视健康生活，其中饮食健康更是关注的重点。近年来，食品安全问题不断的暴露，人们在吃什么这个问题上也变得逐渐摸不着头脑。为此，我们在这里为您列出了八种千万不要多吃的强致癌食物：

1.腌制食物：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

7.槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8.反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入*后生成致癌的亚硝酸胺。

当下，食品健康问题是一个全民关注却一直无法彻底解决的问题。在这样的社会环境下，我们更需要谨慎挑选食物，为自己的健康负责。