姜要怎么吃才会对身体好

大家都知道生姜是每个家庭必备的配料之一，由于它独特的辛辣气味能去除很多肉类食品中的荤腥!这样做出来的菜会更美味!其实姜的功效还有很多，比如能刺激胃液分泌，增强和加速血液循环、促进消化同时还能起到抗菌作用!那么到底什么时候吃姜才能对身体好呢?小编带你了解一下吧!

一天中生姜的营养

从一天来讲，早上吃生姜对身体有易。

古人说“早上吃姜，胜似喝参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

一年中生姜的营养

俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

而夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。