吃什么食物可预防心脑血管疾病

心脑血管疾病是中老年比较常见的疾病，老年人应该要做好预防心血管疾病的措施，经常吃杏仁可以降低心血管疾病的发病几率，常吃菠菜可以有效预防心脑血管疾病，具有预防心血管疾病的作用，海带可以有效预防心脑血管疾病，经常吃芹菜也可以预防心脑血管疾病，吃什么食物可以预防心脑血管疾病？

1.杏仁

预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

2.薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

3.菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

4.木耳

抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

5.海带

预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

6.芹菜

降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

吃什么食物可以有效预防心脑血管疾病，海带可以预防心脑血管疾病，芹菜可以有效预防心脑血管疾病，木耳可以起到预防心脑血管疾病的作用，经常吃木耳可以起到净化血液的作用，能够维持心血管的健康，平时应该要多吃一些谷物类食物，并且也应该要多吃新鲜的蔬菜和水果。