茶水煮米饭常吃可软化血管

米饭是中国家庭的餐桌主食，中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。


茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用 （隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。