缺铁影响智商 怎样食疗补铁有效呢

*在日常的运转中需要各种各样的营养物质，其中铁是一种非常重要的物质，如果身体缺铁会贫血，也可能会影响智力，所以缺铁的人们一定要注意怎样食疗可以补铁，小心因为缺铁让自己的智商降低哦。

常见的食材中含铁的也很多，像是黄豆极其制品，芝麻酱、动物肝脏、瘦肉等，都是不错的补铁食物，另外推荐可以补铁的食疗方：

一、花生红枣粥

做法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水，等水沸后加入红枣50克，再转为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。

功效：糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类，营养非常丰富，是温补强壮食物，花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素，具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E，以及胡萝卜素、磷等矿物质，具有增强*免疫力的作用。

二、木耳猪血汤

做法：把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。

功效：猪血含有多种微量元素，木耳含有大量铁，吃什么补铁，这道木耳猪血汤是不错的选择。

三、五香茶蛋

做法：把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟，去掉蛋壳，加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水，烧沸后，再以中火稍10分钟。

功效：鸡蛋是人们都知道的营养食品，它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等*必须矿物质。

身体缺什么就需要补什么，根据自己身体的需要来饮食才是保证健康的基本要求，想要知道怎样食疗补铁其实以上三种就是很好的选择，如果家里有缺铁的人，可以马上利用起来。